Genel

Anason

Anason


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

portre

isim: Anason
Latince isim: Pimpinella anisum
daha fazla isim: Roma rezene, Anason
bitki aile: Umbellifer
Tür sayısı: /
dolaşım alanı: aslen Asya, bugün dünya çapında
Bitkinin yeri: besin açısından zengin toprak; çok ışık
Blдtter: kalp şeklinde
Frьchte: 0.5cm uzunluğunda, açık kahverengi
Blьtenfarbe: beyaz
Blьtezeit: Haziran - Eylül
Hцhe: 20cm - 60cm
yaş: Bir yıllık bitki
kullanım: u.a. unlu mamuller ve alkollü içkiler için aroma olarak
özellikleri: antibakteriyel, balgam söktürücü, idrar söktürücü

Bitki bilgileri: anason

anason veya Pimpinella anisum ailesine ait bir cinsi tanımlar. Doldenblьtler angehцr. Yıllık otsu bir bitki anasonu olarak yaklaşık 60 santimetre büyüme yüksekliğine ulaşır. Anason bitkisinin yaprakları, kalp şeklinde diş tellerinde ve hafif tüylü gövdelerinde oturan, zarif tüylü yapraklarda görünür. On iki ışınlı umbels yaklaşık altı santimetre çapa sahiptir ve tohum benzeri meyvelerin yaz sonuna doğru geliştiği, her biri beş yapraklı küçük beyaz çiçekler üretir.
Anis, aslen münhasır Akdeniz bölgesi ve Asya'daydı, ancak şimdi Orta Avrupa'da ekiliyor. Tesisin çok fazla ışık alan yerlere ihtiyacı vardır. nдhrstoffreiche, nemli toprak koşulları. Kendi bahçesinde kolayca büyür, ancak nadiren vahşi doğada bulunur. Anason genellikle benzer bir tadı olan Çin yıldız anason ile karıştırılır.
Bitki uzun bir ekim geleneğine bakar. Eski zamanlardaki Romalılar ve Yunanlılar, tohumları şarabı, ekmeği ve tatlı unlu ürünleri tatlandırmak ve anasonlara ortak adı veren kokuları yapmak için kullandılar. "Roma rezene"getirildi.
Fransa'da, anason hafif ve kolay bulur tatlı tadı baharat olarak ulusal mutfağın çok yönlü kullanımı ve balık ve deniz ürünlerinin yanı sıra çorba ve soslarla rafine yemekler. Ek olarak, anason, Fransızların aperatif olarak buzda veya suyla içmeyi sevdikleri ve hemen hemen her Fransız barında bulunabilecekleri popüler Pernod ruhlarının temel bileşeni olarak kullanılır.
Ayrıca şifalı bitki Anis, yüzyıllar boyunca mükemmel antibakteriyel, mukoza ve diüretik özellikleri nedeniyle kullanılmıştır. Bitkinin tohumlarından bir çay infüzyonunun gastrointestinal sistem ve solunum yolu hastalıklarının şikayetleri üzerinde özellikle rahatlatıcı bir etkisi vardır ve çocukların göze batmayan, hafif tatlı tadı nedeniyle zevkle alınır.
Tohumların buharla damıtılması ile eterik anason kronik bronşitte, hapşırma, bağırsak sıkıntısı ve şişkinlikte kullanılır. Bununla birlikte, çok yüksek dozlarda veya çok uzun bir süre boyunca alınmamalıdır, çünkü böbrek yetmezliğine ve mide tahrişine neden olabilir. Koku lambasında Anisцl uyumlaştırıcı ve dengeleyici bir etkiye sahiptir.

ipucu

Bu bilgiler yalnızca okul çalışmaları içindir ve yenilebilir veya yenmeyen bitkileri tanımlamak için tasarlanmamıştır. Doğru bilgisi olmadan bulunan bitkileri yiyin veya asla kullanmayın!

Resimler: anason


Video: Zakkum - Anason (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Joachim

    Bence haklı değilsin. Eminim. PM'de yazın, iletişim kuracağız.

  2. Deems

    Böyle eşsiz bir blog bulmayı başarmış olmamız ne kadar iyi ve bu kadar mantıklı yazarların olması daha da mükemmel!

  3. Victoro

    Tebrikler, bence bu harika bir fikir.

  4. Melanippus

    Bu bilgi doğru değil

  5. Erasmo

    Bunu hatırlayacağım! Seninle ödeyeceğim!



Bir mesaj yaz